Соломония
СТАТЬИ / Дизайн интерьера / Сделай сам
Хитрый способ быстрой разделки селедки на филе без костей - «Сделай сам»
По хребту от головы до хвоста делается глубокий надрез, затем вырывается спинной плавник.
После этого сдирается шкурка.
Сама хитрость в этом: Очищенная тушка берется пальцами за половинки хвостового плавника и разрывается пополам.
Со стороны брюшка сразу получаем филе без косточек. Хребет останется на спинке. Он легко вырывается вместе со всеми косточками.
В завершение остается обрезать плавники. В результате получается 4 тонкие полоски филе без костей и кожи, которые сразу же можно нарезать кусочками.
Смотрите видео
Ссылки по теме:
Читайте также:
Как разделать селедку на филе без костей за 1 минуту. Получится у каждого 100%! - «Мастер-классы»
Как почистить селедку на филе без костей всего за пару минут - «Сделай сам»
Как приготовить пресервы из селедки в лимонном соке - «Сделай сам»
«Разрывной» способ быстро разделать селедку на филе без костей - «Сделай сам»
