Как почистить селедку на филе без костей всего за пару минут - «Сделай сам»

Как быстро почистить селедку на филе без костей На разделочную доску наденьте кулек, сверху выложите рыбу. Отрежьте у селедки голову, разрежьте вдоль живота и вытащите все внутренности. Отложите рыбу на чистую тарелку, снимите кулек вместе с внутренностями. Рыбу промойте под холодной водой. Указательным пальцем подцепите хребет и ребра рыбы (2-3 с одной стороны и 2-3 с другой) и, помогая большим пальцем, выньте хребет по всей длине рыбы. Отрежьте хребет у хвоста. На хребте остаются все ребра и маленькие косточки рыбы. Весь процесс занимает около минуты. Если в рыбе осталось несколько мелких косточек, подденьте их ножом и удалите. Разложите рыбу мякотью наверх и с помощью ножа удалите плавники и черную пленку. Пальцами сорвите шкурку с филе. Снимать шкуру с рыбы проще после удаления хребта, ребер и костей. Чистое филе используйте в салаты, закуски или просто порежьте порционно и подайте к столу. Это очень простой способ удалить из селедки кости и приготовить филе за 1-2 минуты. Смотрите подробное видео по удалению хребта и костей из селедки Как почистить селедку: три быстрых способа - https://sdelaysam-svoimirukami.ru/4858-kak-pochistit-seledku-tri-bystryh-sposoba.html