Как заточить керамический нож в домашних условиях - «Сделай сам»

---

Приобретая керамические ножи, вы должны понимать, что рано или поздно они также потребуют заточки, как и обычные металлические ножи.


2. Наклоняю нож под углом примерно 45%, и, аккуратно, сильно не нажимая на нож, провожу лезвие по всей длине о край кружки.


3. Затачивающие действия должны быть направлены в одну сторону, от основания ручки до края лезвия.


4. Не нужно перемещать нож по кружке или тарелке вперед-назад.
5. 5-6 движений и ваш нож заточен.

Итог

Профессиональные мусаты и заточки для керамических ножей, несомненно, заслуживают внимания. Но, я буду честна с вами. Разницы между заточкой об кружку и мусат я не заметила.
Произвести такую заточку ножа самостоятельно сможет любая женщина.