Простой способ хранения овощей-НА ЗЕМЛЕ - «Сад и огород»
Простой способ хранения свеклы и моркови , без лишних хлопот.
Приветствую вас уважаемые дачники и огородники.
Вторая проблема земледельца, после первой-КАК ВЫРАСТИТЬ...это КАК СОХРАНИТЬ УРОЖАЙ.
Здесь уже множество способов и разных хитростей.
Сегодня друзья поделюсь своим способом хранения моркови и свеклы-в общем погнали в огород.
Рабочего подвала у меня пока нет, по этому перепробовал различные способы хранения-вне его.
Это было и хранение в песке и в банках-ничего плохого про них не скажу, возможно не мой вариант, но потери были и немалые.
То высохнет, сгниет или поедят грызуны.
Свой способ нашел случайно-вот как было дело.
В один год убрал свеклу и морковь-часть унес на хранение в сарай по вышеописаному варианту, часть осталась на огороде-я просто про нее забыл, завозился, работа и прочее)).
В середине зимы-обычно в это время у меня уже теряется немаленькая часть урожая-нахожу свою кучку а она как только вчера убрал, было пару гнилых корнеплодов и все.
Стало мне это интересно и решил немного доработать этот способ-что делаю?
УБИРАЕМ УРОЖАЙ СВЕКЛЫ И МОРКОВИ,тут друзья останавливаться на долго не буду , думаю вы и так знаете что это лучше делать вовремя-не передержать и раньше времени тоже нельзя.
Здесь просто нужно помнить что и где посажено-пачка от семян вам в помощь.
Морковь сажаю разную-в основном не позднии сорта с мягким корнеплодом.
Свеклу только винегретные сорта-бордово-бордовую)).
Итак друзья приступаю.
Убираю свеклу.
Отбрасываю на ближайшую переработку поврежденую и убираю гнилую.
Далее убираю ботву-просто проворотом руки, но не слишком близко к корнеплоду.
Готово.
Иду искать место для хранения. У себя выбрал-прямо на открытом воздухе, около хоз постройки и главное что бы не попадали прямые солнечные лучи.
Вот оно самое -ПРЯМО НА ЗЕМЛЕ .Можно попробовать под деревьями.
Складываю нашу свеколку-кучки делаю не большие по 20-30 кг.
Сверху прикрываю ботвой от этой же свеклы, толщина слоя 7-10 см, если ботвы не хватает-добавляю просто траву.
Со свеклой разобрались, идем за морковкой и проделываю тоже самое.
Складываю так же небольшими кучками.
И прикрываю так же как свеклу.
Если долго нет дождей-то разок в неделю сбрызгиваю кучу водой-не заливаю)).
Смачиваю регулярно до дождей или первых заморозков.
Вот и готово.Берем овощи когда нужно-заодно просматриваем порченные.
Друзья-этот способ настолько понравился-для меня ленивого огородника самое то)), удавалось сохранить до февраля-марта без проблем. Нет -потери конечно есть-но гораздо меньше чем ранее.
Раньше приходилось перерабатывать как можно быстрей-сейчас кушаем не спеша, успеваем съесть с меньшими потерями.
Моркови немного-она обычно уходит за 1-2 месяца.
Такие кучки спокойно переносят кратковременные заморозки до -5С, без проблем, засыпал их даже снегом-ну когда он у нас есть)).
Ну если мороз прижарит-накидываю на время пару пленок или агроспан, но сейчас такие морозы редко.
Конечно же здесь оговорюсь уважаемые огородники, я не претендую что это САМЫЙ ЛУЧШИЙ СПОСОБ ХРАНЕНИЯ-но пока это лучшее что было и делаю так уже третий сезон.
Так же добавлю что он подойдет не везде-я живу в близи Краснодара, климат у нас теплый и достаточно сырой.Большой минус , скажем -10-15 бывает редко.
Что бы вы понимали о чем речь...сегодня 10 октября-у меня еще растут в грунте огурчики и кабачки.
На нкекоторых деревьях висят яблоки и еще осталась груша-вот как то так)).
Вот такой вот простой и интересный способ друзья-рад был поделится.
Пишите что думаете на этот счет, как сами храните-особенно если вы с Кубани..?)).
