Георгий
Опубликовано: 09:10, 11 сентябрь 2020
Дизайн интерьера / Мастер-классы

Это точно самый компактный способ хранения помидоров - «Мультфильмы»

Из спелых томатов можно приготовить отличную сушеную приправу, которая без всяких потерь будет храниться год и даже больше в стеклянной баночке на кухне. Перетертые на кофемолке сухие томаты можно в дальнейшем развести...
Это точно самый компактный способ хранения помидоров - «Мультфильмы»

Из спелых томатов можно приготовить отличную сушеную приправу, которая без всяких потерь будет храниться год и даже больше в стеклянной баночке на кухне. Перетертые на кофемолке сухие томаты можно в дальнейшем развести кипятком, добавить специи и получить кетчуп или томатную пасту. Кроме того такой порошок подойдет для приготовления борща или овощного рагу.
Это точно самый компактный способ хранения помидоров

Понадобится


Итак, для получения 300 г томатного порошка понадобится 2,2 кг свежих помидоров.
Это точно самый компактный способ хранения помидоров
Общее время сушки займет примерно 35-40 часов.

Сушка помидор


1. Мелкие томаты разрезать просто пополам, а крупные - на дольки с примерной толщиной 1-1,5 см.
Это точно самый компактный способ хранения помидоров
2. На каждый килограмм помидоров потребуется неполная ложка крупной соли. Пересыпать ею томаты.
Это точно самый компактный способ хранения помидоров
3. Аккуратно перемешать и на 10 мин. отставить миску в сторону, пока не выделится сок. Его нужно слить и использовать в дальнейшем по необходимости.
Это точно самый компактный способ хранения помидоров
4. Разложить дольки на ярусах сушилки. Благодаря соли томаты потеряли значительную часть влаги, что сократит время сушки.
Это точно самый компактный способ хранения помидоров
5. При 70 градусах томаты проведут в аппарате до 40 часов и станут очень сухими и ломкими.
Это точно самый компактный способ хранения помидоров
6. Теперь засохшие дольки можно измельчить в кофемолке или чоппере.
Это точно самый компактный способ хранения помидоров
Томатный порошок следует сложить в сухие стеклянные баночки с притертой крышкой. В жилом помещении при обычной температуре заготовка из помидоров может храниться вместе с другими специями, занимая ничтожно малое пространство.
Это точно самый компактный способ хранения помидоров
Попробуйте, приятного аппетита!
Это точно самый компактный способ хранения помидоров
Заметили ошЫбку
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Обсудить (0)

Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru