Как приготовить хрустящий картофельный хот-дог без муки - «Сделай сам»

---

Чтобы порадовать себя и близких вкусным блюдом, необязательно делать что-то сверхсложное. Предлагаем рецепт простого, но очень аппетитного хот-дога с картофелем. Вы наверняка еще такого не пробовали.


Далее необходимо очистить и нарезать очень мелкой соломкой 4 картофеля.


В картофельную массу добавляется соль и перец по вкусу. Затем она выкладывается на сито, чтобы с нее стек сок.


В отдельной емкости смешивается 2 яйца.


На сковородке поджариваются сосиски.


Затем устанавливается средний огонь, и выкладывается сплошным слоем половина картошки. Сверху она равномерно поливается яйцом.


Как только картофель подрумянится снизу, нужно выложить пару ломтиков сыра и сосиску.


После этого картофельный блин подворачивается. Его нужно обернуть вокруг сосиски и жарить до готовности. Сыр расплавится и скрепит все вместе.



После готовности хот-дог снимается. Его можно проколоть шпажкой. Сразу же готовится вторая порция. В качестве эксперимента можно разнообразить начинку, добавив что-то еще не свой вкус, к примеру, соленый сыр в виде палочки. Он не растечется, как ломтики, и будет находиться в центре.

Смотрите видео