Французская кухня. Любимое блюдо Ренуара - «Рецепты Советы»

Как сварить гуся, чтобы мясо было исключительно мягким и нежным, как приготовить истинное лакомство любого француза Суп "Патофе" - в передаче "Приходите в гости"